冷製トマトスパゲティ

スパゲティを茹でます。茹で上がったスパゲティを冷や水で洗います。あらかじめ皮を剥いて、よく冷やしておいた生のトマトを素手で潰してパスタと合えます。塩と黒コショウ、ワインビネガー、バジル等で軽く味付けします。甘くないトマトがおすすめです、トマトは素手で潰した方がよく合わさります。トマトが好きならお試しあれ！