7枚目金目鯛。背景は冬だが冬に限らず産地により旬の時期が異なり、春～夏にも脂の乗ったものが出回る。煮付けや鍋物で美味しく、刺身にしても甘味のある脂が美味しい。是非湯引きで。
2014-05-14 13:02:49 +0000
瀞鮪物産店