本みりん

骨抜き

みりんは元々お酒として飲まれていたようです。
甘くてトロっとしてて一度飲むと癖になります。
一般にスーパーなどで調味料として売られているものは醸造用アルコールなど入れて薄められているようですので、飲むには適しません。昔ながらの製造方法で作られたものでないとダメですね。
ネットで検索すると種類はそれほど多くありませんが見つけることが出来ます。
一度試してみてはいかがでしょうか?
焼酎と1:1で割るのも良いですよ。

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2023-07-09 08:46:01 +0000