あそうぎ夜パフェ専門店 モモブクロ ピスタチオとチョコレート
濃厚ジェラートとチョコレート達のいろいろ食感が魅惑の大人パフェ
ピスタチオジェラートは濃厚で ナッツ感が強く、チョコレートジェラートも濃いめのガツンと大人の甘さでめちゃくちゃおいしいです
くっきりした味と食感が際立つのはお酒を飲んだ後のパフェ、という位置づけだからかも
パフェ自体も少しお酒を使っているそうですが、普段飲まない自分でも気にならないくらい
トップの半月型のシフォンラスクはほろほろシュガーがけで口の中ですうっと溶けます
カカオニブのコリコリやカタラーナのパリパリ苦甘いキャラメル部分などアクセントが次々に出てきて楽しい
フロランタンもカリッといい主張です
チョコレートプレートで区切って第二部
メレンゲのふんわりサクサク食感で一度スプーン休めしてからのボネ（ココアプリン）はしっかりコクのある苦味
最下層のキャラメルソースもパンチのある味で満足感と共に締めてくれます
シフォンラスク 竹炭メレンゲ カカオニブ ソフトクリーム ピスタチオジェラート ヴァローナ70%チョコレートジェラート まじめなカタラーナ アーモンドガレット
チョコレート シフォンケーキ アーモンドフロランタン ヘーゼルナッツクリーム アーモンドクロッカン メレンゲ クッキー
竹炭メレンゲ アーモンドフロランタン ボネ（ココアプリン） ピスタチオプリン キャラメルソース
以前から気になっていたので食べられて満足です
夜パフェ専門店 モモブクロ
池袋駅西口から5分くらい 地下のお店 平日は17:00から、土日は15:00から
整理券を発券して呼出を待つスタイルです できるだけ少人数がよさそう
----めちゃくちゃ雑記----
パフェ探索は、最近素材の8割がおいしくいけそうと思ったら挑戦しています。
ちょっと苦手な果物と折り合いをつければ狭い世界が広がるはず…！
今のボーダーラインはベリーです。苺は大丈夫、フランボワーズ、ラズベリー、ブルーベリー辺りで厳しくなってきますが少量ならなんとか
ダメな時はほんとにダメですが、あっいける！とおいしさに驚く1本の割合は少し増えてきました。とても嬉しい
なお、和パフェは安定して大好きですが、食べる時気を抜きがちなので、苦手な果物に気づかずノールックで食べてむせる場合があります。
わがままですが、可能であればお店の方は素材が何か全部公表いただければ幸いです…！
===================================
甘いものメインのイラストを描いています。
よかったら遊びに来てください。
あそうぎ
twitter：twitter/gto_ng （甘いものイラストと多少呟き）
Instagram：https://www.instagram.com/asougi56/ （甘いものイラストとおやつ写真）
===================================
2022-12-11 10:19:50 +0000